Tipologia: Vino rosso
Regione: Lazio
Uve: Ulivello nero
Descrizione: Vitigno autoctono del Frusinate, chiamato anche Olivella, ma da non confondere col suo omonimo campano, che pare abbia origini diverse. Al naso è profondo, complesso, austero. In bocca poi si fa leggiadro, dissetante.