Tipologia: Rifermentato rosato
Regione: Emilia
Uve: Lambrusco
Descrizione: Da un vecchio clone di Lambrusco l’esempio calzante di quanto il vino possa riportare a quel gesto ancestrale della frutta fresca e selvaggia colta e trangugiata dall’albero. A questo aggiungiamo l’armonia della bolla fine che gioca su dosaggio coraggioso ma mai incosciente.