Tipologia: Vino bianco macerato
Regione: Franconia, Germania
Uve: Silvaner
Descrizione: Da una vigna di circa 40 anni, in cima una collina a piena esposizione. Il 50% delle uve macera 10 giorni con le bucce, il resto solo una notte e poi viene pressato. Fermentazione in legno, poi 16 mesi di acciaio. Solo 800 bottiglie prodotte. Tagliente come una spada.